Ubicado en la C. Antonio Martínez Virel, 2, 06011 Badajoz, Dromo es mucho más que un restaurante: es una experiencia gastronómica única en Badajoz. Bajo la dirección del chef Juan Manuel Salgado, finalista del Bocuse d’Or España y formado en cocinas de renombre como la de Martín Berasategui, este espacio apuesta por reinterpretar la cocina extremeña con técnicas modernas y productos de alta calidad.

Menús que sorprenden

Su propuesta más reconocida es el Menú Viaje (y su versión ampliada, el Gran Viaje), donde cada plato está diseñado para emocionar. Desde una crema de coliflor con caviar hasta carrilleras de ibérico con trufa negra, cada pase combina creatividad, sabor y raíces extremeñas. También puedes optar por su cuidada carta, ideal para quienes prefieren una experiencia más breve pero igual de deliciosa.

Espacio íntimo y servicio profesional

Dromo es un restaurante acogedor, con un ambiente relajado y un equipo de sala que destaca por su atención y profesionalidad. Es perfecto tanto para cenas especiales como para comidas de negocios o celebraciones discretas.

Reconocimientos y opiniones

Con una valoración destacada en plataformas como TripAdvisor y un Sol Repsol que avala su calidad, Dromo se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes de Badajoz. Su pastelera, Magdalena Marto, también brilla con postres creativos que cierran la experiencia por todo lo alto.